영양가 높은 대나무 벌레 료리

벌레를 먹는다... 보통 성성이들이 열대삼림을 누비면서 그곳의 벌레를 잡아먹는것을 볼수있다. 그러나, 사람들이 벌레를 음식으로 먹는다는것은 참으로 역겨운 일이라고 생각하고 있다.

그러나, 현재는 운남의 시솽반나지역 주민들이 가장 즐겨먹는 대나무벌레 료리를 하기 가장 적합한시절로서 수많은 사람들은 대나무 벌레 잡기에 발벗고 나서고 있다.

대나무 벌레는 대나무의 틈새에 끼워서 생활하고, 또 겉으로 보기에는 병이들어보이고, 여러가지 벌레 흔적이 있는 대나무에 많은 량의 대나무벌레가 번식하고 있는 특징을 이용하여 대나무벌레 대규모 잡이가 현지에서 성행하고 있다.

함께 아래의 상세기사로 대나무 벌레 료리를 요해하도록 하자.

( 이상 올린이 입장 )

지금은 운남의 시솽반나지역의 주민들이 대나무 벌레잡이를 하는 좋은 시기이고, 현지 촌민들은 참대나무 숲에서 당년에 병흔적과 대나무틈새가 확연하게 변형한 새대나무를 찾아다니면서 가로로 베여 그사이의 대나무벌레를 잡아 료리에 재료로 사용한다. 대나무는 풍부한 단백질과 아미노산을 포함하고있어 현지의 주민들이 가장 즐겨먹는 료리가 되였다.

출처: 신화넷

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